Le passage et la transformation des cantines ( qui aujourd’hui est un succès énorme en terme de qualité et de satisfaction des enfants et des parents ) en fabrication locale, bio et circuits courts n’a pas été, comme vous le savez, un long fleuve tranquille ... mais [...]

Après les récrées fruitées dans toutes les écoles, le passage des cantines et des crèches au 100% bio ou encore la plantation d’arbres fruitiers à chaque naissance d’un petit coudekerquois pour réaliser nos compotes, je me devais de finir dans le camion, présent place de la convention [...]

Pas à dire nos enfants ont la banane ( surtout quand celles ci sont « bio »... comme le reste du repas ) depuis la transformation des cantines le 1er octobre.      

Ce lundi, j’ai partagé le repas de cantine des enfants de l’école Pagnol qui sont désormais en fabrication locale et 100% bio et... voilà le résultat ! La vérité sort de la bouche des enfants... c’est un adage bien connu !   La cantine, c'est super !

Le 1er octobre, j’irai partager le repas de TOUS les écoliers de Coudekerque-Branche qui mangent à la cantine et je serai très heureux de proposer à partir de cette date le passage de tous nos restaurants scolaires en fabrication locale, bio et circuits courts. C’est la dernière [...]

La solidarité c'est souvent des petits actes du quotidien et nous venons de recevoir la commande de jus de pomme bio que l'association"au delà du cancer" produit dans les vergers des Flandres. Chaque année, nous passons une commande pour aider l'association et du même coup offrir un [...]

Le réalisateur Guillaume Bodin est venu présenter en avant première son documentaire ( qui sera en salle début 2018) au studio du hérisson notre cinéma. Engagé se documentaire est édifiant quant à la nécessité du passage du bio à la cantine. Il était d'ailleurs très agréablement surpris [...]