Hier midi, avec le maire de Ghyvelde et le président de la communauté urbaine, nous avons partagé le repas de cantine des enfants de l’école maternelle des Kakernesches.
En effet, c’est l’une des deux écoles pilotes sur la ville pour la restauration scolaire : un partenariat avec la commune de Ghyvelde permet désormais dans ces deux écoles de proposer des produits locaux (au menu de ce jour : du filet en provenance des Flandres intérieures, des carottes de Rosendael et des pommes de terre de Ghyvelde) en fabrication locale.
Convaincue que la santé passe par l’assiette, la ville, aidée par la communauté urbaine, démocratisera ce dispositif dès la rentrée prochaine pour toutes les cantines des écoles maternelles et une grande partie des élémentaires.
